Просмотров: 403

Сколько бананов в связке?

Зависит от! У меня большой опыт работы в банановой индустрии, от коммерческого выращивания через транспортировку/распределение до розничной торговли. Коммерчески бананы на растении называются связкой. В некоторых странах реже его называют стеблем. Эта гроздь состоит из нескольких ярусов или колец бананов, в зависимости от сорта. Ярусов может быть от 3 до 20. Каждый ярус называется рукой, и в каждой руке может быть до 20 отдельных бананов, опять же, в зависимости от сорта (лично я их никогда не считал). Каждый отдельный банан называется пальцем. Букет из бананов тоже существует, посмотреть как он выглядит можно здесь.

Целый стебель (гроздь) отрезается от бананового растения и доставляется вручную в упаковочный цех или помещается на проволочный конвейер, который перемещает стебель в упаковочный цех. В прежние времена целые связки складывались внутри кораблей или грузовиков и доставлялись на рынок. Настоящее время, на упаковочном цеху ярусы (руки) снимают со стебля и разрезают на более мелкие группы (еще называемые руками), затем обрабатывают фунгицидом и упаковывают в картонные коробки, выстланные полиэтиленовыми пакетами.

Количество бананов в каждой из этих меньших рук зависит от системы маркетинга. У некоторых компаний есть спецификации относительно того, сколько бананов примерно должно быть в каждой руке, чтобы в конечном пункте розничной торговли продавец просто открывал коробку и выставлял каждую руку для продажи, без каких-либо дополнительных действий. В этом случае они могут указать любое количество, но обычно не более 8.

Как только бананы попадают в розницу, термин «рука» в большинстве мест больше не используется, а используется «связка». Владелец магазина может разбить «кучу» еще меньше, например, на 2–3, в зависимости от того, чего хотят покупатели. Или у них есть пара связок в мешке, вмещающем 10–12 бананов. Вот и ответ! Если говорить о коммерческих целях, то в связке может быть до нескольких сотен бананов весом более 50 кг. Если вы говорите о розничной торговле, то обычно это 4–8 штук.